Pâques en Guadeloupe, ce n’est pas juste un week-end prolongé. C’est une ambiance. Une odeur. Un bruit de vagues mélangé aux rires. C’est le moment où l’île ralentit… pour mieux se retrouver.
Alors, que faire à Pâques en Guadeloupe ? Entre traditions culinaires, plages animées, fêtes locales et chasse au crabe, voici pourquoi c’est l’une des périodes les plus vivantes de l’année.

Les vacances de Pâques, c’est “la saison” parfaite pour découvrir la Guadeloupe. Fin de la haute saison, vous pouvez profiter de l’île et passer d’agréables moments en famille, prendre du soleil et en apprendre plus sur l’histoire de l’île, que demander de plus !
À Pâques, vous aurez la chance de savourer une cuisine créole traditionnelle, notamment les menus phares de cette période.
En 2026, le week-end de Pâques aura lieu :
Vendredi Saint : 3 avril 2026 (jour férié en Guadeloupe)
Dimanche de Pâques : 5 avril 2026
Lundi de Pâques : 6 avril 2026
En Guadeloupe, le Vendredi Saint est particulièrement respecté, avec des célébrations religieuses dans de nombreuses communes.
Mais dès le week-end, les plages de Grande-Terre et les coins nature de Basse-Terre se remplissent. Familles, amis, groupes d’habitués… chacun a son spot. Bois Jolan, Sainte-Anne, Trois-Rivières, Deshaies… l’île vit dehors.
Pâques est avant toute chose une fête religieuse et possède une signification particulière pour les fidèles. La Guadeloupe compte beaucoup de croyants, majoritairement des chrétiens. Pour beaucoup d'entre eux, c'est une occasion pour se rassembler, et commémorer la résurrection du Christ.
Pâques se célèbre sur plusieurs jours dans les Antilles françaises et notamment en Guadeloupe. La Semaine Sainte débute avec la messe des Rameaux qui a lieu le Dimanche une semaine avant le Lundi de Pâques.
Durant le “Vendredi Saint” les chrétiens pratiquent le jeûne avant de se retrouver en famille autour d’accras. Plat incontournable de l’île, ils sont souvent garnis avec de la morue, des légumes ou encore des crevettes.
“Samedi Gloria” va marquer la fin du Carême. Les fidèles vont se rendre à la messe généralement en famille.
Dimanche et lundi de Pâques : c'est l'occasion pour les familles d'aller se réunir et déguster le matété de crabes sur les différentes plages de l'île.

S’il fallait résumer les traditions de Pâques en Guadeloupe en un mot : crabe.
Autrefois, le crabe était considéré comme une nourriture pour esclaves. À leur arrivée sur les îles, les colons convertissaient les esclaves au christianisme et baptisaient ces derniers. Afin de respecter la tradition du Carême qui interdit la consommation de viande, les esclaves étaient contraints de se nourrir de crabe qui correspondait à l’époque, à une viande maigre.
Ils se réunissaient donc, et consommaient uniquement du crabe tout au long du Carême, et pendant le dimanche de Pâques, ils finissaient le stock, avant de recommencer à consommer d’autres viandes. À l’approche de Pâques, on voit fleurir partout :
des pièges à crabes le long des routes,
des vendeurs installés au bord des nationales,
des discussions passionnées sur “qui aura la pince du crabe”.
À Morne-à-l’Eau, considérée comme la capitale du crabe, l’ambiance est particulière à cette période. Les familles préparent leur fameux matoutou. Les marchés s’animent. Les recettes se transmettent.
Et oui… le débat est sérieux : piment doux ou piment fort ? 👀

Pâques, c’est l’un des plus grands rendez-vous gastronomiques de l’année.
Au menu :
Matété à Krab (évidemment),
Le Matété a Krab (ou le Matété de Crabe) est LE plat incontournable des fêtes de Pâques en Guadeloupe. C'est bien plus qu'une recette, c'est une institution culturelle. Traditionnellement, les familles partent chasser les crabes de terre des semaines à l'avance, les nourrissent (on dit qu'on les "purge") avec du maïs, de la noix de coco ou des piments pour nettoyer leur chair et leur donner du goût, avant le grand festin du week-end pascal
Dombrés au crabe,
Accras croustillants (qui n’a jamais mangé des accras encore brûlants en sortant de l’huile ?),
Poisson frit,
Riz parfumé aux épices.
C’est un moment de partage. On cuisine en grande quantité. On mange sous un carbets ou sur la plage. On se ressert sans demander.
Pâques ne se limite pas à la plage et à la cuisine.
Le crustacé emblématique de la Guadeloupe est mis à l'honneur lors de la Fête du Crabe à Morne-à-l'Eau reliant saveurs et traditions. La vie guadeloupéenne est fortement influencée par cette célébration annuelle. Idéal pour les amateurs de gastronomie et de convivialité, cet événement mettant en avant l'art culinaire local et la richesse des traditions guadeloupéennes.
📅 Dates 2026 : La fête du Crabes 2026 se déroulera du 28 mars au 05 avril 2026. Le thème pour la 34iéme édition de la Fête du Crabe 2026 est le Volontariat.
Sur l’île de La Désirade, le Fête à Kabrit (Fête du Cabri) est régulièrement organisé durant le week-end de Pâques. Il met à l’honneur le cabri (chèvre) à travers des concerts, des dégustations et des animations culinaires et culturelles.
Qui dit Pâques en Guadeloupe dit camping ! C’est une affaire de tradition, un moment privilégié pour discuter et passer de bons moments entre amis ou en famille. Nombreux sont ceux qui s’installent avant le week-end Pascal pour pouvoir profiter encore plus des plages.
Certaines plages sont interdites pour camping, vérifiez bien les interdictions et autorisations municipales.
Voici quelques idées :
Organiser une journée plage à Sainte-Anne ou au Moule
Partir en excursion vers Les Saintes ou Marie-Galante
Découvrir la Soufrière le matin et finir par un déjeuner créole
Visiter un marché local
Observer les crabes dans les mangroves

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