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La Guadeloupe, destination gastronomique

Quand on parle de la gastronomie en Guadeloupe, c’est un festival de parfums, de saveurs et de couleurs qui vient émerveiller nos sens.



En effet, la cuisine Antillaise est un éblouissant métissage d’influences caribéennes, africaines, occidentales et asiatiques.

Les épices sont omniprésents dans la préparation des plats. Piments, poivre, ail, cive composent les savantes marinades dans lesquelles macèrent longuement viandes et poissons, pour le plaisir de nos papilles.

Patate douce, igname, fruits à pain, giraumon accompagnent royalement de succulents ragoûts parfumés.
Les fruits, gorgés de soleil, laissent exploser leurs arômes dans de délicieux cocktails ou d’onctueux sorbets.

La simple évocation de mots comme "Accras", "Boudin", "Colombo", "Matété", "Court bouillon", nous fait voyager pour nous entraîner dans un univers coloré et odorant.

Aussi, ce n’est pas une surprise si cette année, la Guadeloupe a été désignée par le site USA TODAY, comme la 2ème meilleure destination culinaire de la Caraïbe.

C’est une belle récompense pour tous ceux qui, au quotidien, subliment les saveurs et les parfums de notre archipel.

... Et une raison supplémentaire pour vous, de partir au volant de votre voiture de location Europcar Guadeloupe, à la recherche d’une table gourmande et accueillante, pour y savourer une de nos merveilles culinaires. 
 


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